こんにちは♪末吉デイサービスセンターです(*´꒳`*)
フレイル予防の取り組みとして、3月15・16・25日の3日間
曽於市役所の管理栄養士をお招きし、栄養の勉強会を開催しました♪
ご利用者様には、事前に10食品群チェックシートを記載していただきました。
第1回ということで、フレイルと栄養の関係性、お一人暮らしでなかなか買い物に行けない高齢者がどのようにしたら栄養が摂れるか、効率よく栄養を吸収するためには…などなど「何を選び」「何と一緒に摂ればいいか」「いつ食べればいいのか」「量はどれだけか」と丁寧に教えていただきました。
ご利用者様は興味深く、何度も頷かれながら話を聞いておられたのが印象的でした。
勉強会後には「ジャガイモってタンパク質？」「新玉ねぎを切った後、水にさらしているけどいいの？」「作り置きを普段しているけど、何か足したほうがいい？」「野菜の皮は普段あまり食べないけど、栄養があるんですか？」「これを実践すれば200歳まで生きられますか？笑」などたくさんの質問が寄せられました。
なかには、個人的に質問に来られる方も。
特に女性のご利用者様は普段料理をされている方が多く、勉強会終了後に集まり「私は湯豆腐にポン酢をかけて食べてるよ、簡単だよ」などそれぞれのレシピを教え合っておられました。
大反響だった栄養勉強会、第2回・第3回の開催も計画中♪
これからも末吉デイサービスセンターはフレイル予防に力を入れていきます!!!!
